흑태의 효능

• 다른 콩에 비해 isoflavone 성분이 4배 이상 함유
• 혈액을 정화 하는 lecithin이나 urease 효소 및 각좋 효소 함유
• 간장 이나 신장의 활동 강화
• 불포화 지방산을 많이 함유
• 고혈압과 동맥경화의 원인인 콜레스테롤의 침착 억제

흑태의 특징

비타민B군이 많이 들어 있고 리신, 아스파라긴산 등 필수 아미노산과 불포화지방산이 풍부하다.

검은콩 달인 물은 몸의 독소를 밖으로 배출해주는 해독작용을 하고 기침과 목쉰 데도 좋다고 알려져 있다.

또한 콜레스테롤을 없애주는 필수 지방산이 풍부해 혈압을 내려주고 중풍을 예방하는 효과도 있다.

콩조림에 많이 쓰이는 밑반찬의 대명사다

몸 상태에 따른 잡곡 패키지 구성 방법

• 비만인 경우 쌀 + 적두 + 율무쌀 + 보리
• 임신한 경우 쌀 + 차좁쌀 + 보리 + 흑미
• 혈압이 높을 때 쌀 + 검은콩 + 율무쌀 + 적두
• 소화기가 약한 경우 쌀 + 기장쌀 + 차좁쌀 + 찹살(찰현미)
• 쉽게 피로를 느낄 때 쌀 + 찰수수쌀 + 적두 + 보리 + 차좁쌀
• 호흡기가 약한 경우 쌀 + 율무쌀 + 차좁쌀